如果你平时不太喜欢抱子甘蓝,在尝试自己种一种之前不要放弃。这些高大的建筑植物不仅在花园里看起来令人印象深刻,而且亚博登入经过多年的选育,已经培育出了甜得出奇的品种没有任何让球芽甘蓝声名狼藉的苦味。

正在生长的抱子甘蓝:快速快照

何时播种-Mar-May

何时种植-May-Jun

何时收获-Sep-Feb

单株平均产量1.3公斤

间距,60 - 90厘米

深度,2厘米

如何在家种球芽甘蓝

抱子甘蓝植物

就像其他芸苔属植物抱子甘蓝是一种耐寒作物。然而,它们比其他芸苔成熟得慢,需要大约30周的生长季节.幸运的是,抱子甘蓝耐寒且易于照料——有一个好的开始,之后你的植物就不需要太多的维护了。

球芽甘蓝的生长需求

除了漫长的生长季节,抱子甘蓝也需要充足的阳光。每天至少睡六个小时是必要的,尽管你的植物得到的阳光越多,它们就会长得越好。

肥沃的土壤和丰富的有机物质对抱子甘蓝很重要。一个土壤pH值约6.8对预防某些疾病也是有益的。

虽然是一种耐寒植物,但许多新园丁经常惊讶于一些品种能长得如此之高。亚博登入这些粗壮的茎秆通常可以达到70厘米高,这意味着如果你要把它们种植在暴露和多风的地方,就需要用木桩或某种方式保护它们。当然,你也可以选择矮秆品种来省去这些额外的工作。虽然这些看起来不那么令人印象深刻,但它们仍然非常有效。

如何从种子中培育球芽甘蓝

抱子甘蓝幼苗

虽然时间上有点棘手,但理想情况下你想要在你最后一次春季霜冻前4-5周播种你的抱子甘蓝种子。下面是如何做到这一点:

  • 填充模块托盘多用堆肥
  • 给堆肥浇好水,确保多余的水从每个模块的底部排出
  • 在每个模块的中心做大约2厘米深的小凹槽
  • 在每个缩进处放一颗种子。如果您的种子是旧的,那么继续并在每个模块中放置两个种子。然后,一旦它们发芽,你就需要把较弱的幼苗削薄
  • 把种子盖回去,然后再轻轻浇水
  • 把你的模块放在温暖的地方25℃左右的温度能保证最佳的发芽率,使一个激烈的宣传者有用的

这通常需要抱子甘蓝种子萌发时间为6-12天.一旦他们这样做了,把你的托盘移到明亮的地方,并确保你的幼苗永远不会干。大约一个月后他们就能搬出去了。如果它们的根在此之前开始从你的模块底部出现,然后将它们移植到更大的花盆中。

如何在室外种植抱子甘蓝

春天的最后一场霜冻过后,你就可以开始了使你的抱子甘蓝幼苗变硬这样做10天左右,第一天带他们出去一两个小时,然后慢慢地建立这样的计划。

利用这段时间来准备你的种植区域。如果你的土壤很贫瘠,添加大量的堆肥,并确保你彻底地除草。

然后,挖一个略深于每个幼苗根球大小的洞。每个孔间隔60-90cm,这取决于你种植的品种的大小。然后,把每棵幼苗放到一个洞里,用土壤把根盖回去,然后扎紧。抱子甘蓝在坚实的土壤中生长得最好,但不是紧实的土壤。

种植后打好水。如果你的土壤不是最好的,你可能也想给你的幼苗一个稀释的液体海藻饲料,以帮助他们开始。

如何在温室里种植抱子甘蓝

由于抱子甘蓝是一种寒冷的作物,大多数园丁在室外种植,而不是在室内亚博登入一个温室.当受到过多的热量时,这些植物表现不佳任何超过21摄氏度的温度都会导致它们脱落。

然而,如果你生活在一个非常寒冷的地区,而你的温室在夏天很难达到这个温度,那么你的球芽甘蓝可能会很好。你的温室提供的保护也将有助于延长你的收获期到冬天。

按照上面的步骤在室外种植抱子甘蓝。如果你的温室床没有足够的空间,你也可以试着在花盆里种球芽甘蓝.你需要一个至少30厘米深的容器。选择一个轻量级的容器,让你可以根据天气情况选择将你的植物移进或移出温室。

如何照顾球芽甘蓝

抱子甘蓝植物

抱子甘蓝不需要太多的维护。然而,你需要遵循一些基本的护理要点:

浇水布鲁塞尔豆芽

虽然抱子甘蓝喜欢潮湿的土壤,但你也不想让它们的根一直潮湿。目标是每周提供2-4厘米的水.降雨通常会帮你解决这个问题,但是在夏季的干旱期,你可能需要手动给你的植物浇水。

喂养布鲁塞尔豆芽

因为抱子甘蓝需要很长时间生长,它们需要一些额外的营养。种植一个月后开始给你的植物喂食。富含氮的肥料是最好的,但要选择有机肥料——过量使用氮会导致叶子很多但芽很少。

每隔几周施用一次血粉或充分腐烂的粪便应该给他们他们需要的一切!

除草和覆盖抱子甘蓝

抱子甘蓝在与杂草竞争时表现不佳。这意味着更少的养分、更少的水分、更少的阳光和更少的空间,所有这些都会影响生长和产量。

定期给植物除草很重要,但是考虑铺设一个覆盖物帮助你减少除草的工作量。选择有机护根,当护根慢慢分解时,你的植物也会从额外的营养中受益。

铆合布鲁塞尔豆芽

除非你选择了矮秆品种,否则你的抱子甘蓝植株在生长过程中可能需要固定。这将有助于防止它们在强风中被打翻或损坏。

木桩都是最好的选择。在每株植物的根部几英寸处插一个木桩,然后用绳子把每株植物的茎松散地绑在木桩上。不要绑得太紧——它们仍然可以随风摇摆,只是不要绑得太紧!

如何收获球芽甘蓝

收获布鲁塞尔豆芽

你会注意到你的植物开始在茎的下部长出第一个芽,新的芽在上面出现。这意味着下层的芽比上层的芽更容易收割。在甘蓝发芽前,它们会很乐意在植株上停留几周,但较大的抱子甘蓝就没那么美味了。

理想情况下,你想要在豆芽还紧紧合在一起的时候采摘。它们应该是结实的,直径约2.5厘米。

只要拧拔一根芽就可以收获了。如果周围的叶子变黄了,也把它们去掉——这将有助于保持植株周围良好的通风。

你收获的球芽甘蓝越多,它们产出的芽就越多。一些园丁从亚博登入一株植物中收获了超过100个芽!

当然,与其等到豆芽成熟就采摘,还不如将植物整体收割。待下端芽直径约1-1.5cm时,切掉植株顶部。等待两个星期,让剩余的芽有足够的时间成熟,然后再把植株挖出来。

一旦你的植物接近生长季节的尾声,善待自己一些树叶!抱子甘蓝的叶子可以食用,味道很像卷心菜

如何储存球芽甘蓝

你可以储存洗过的球芽甘蓝在冰箱里长达一周。如果你不清洗它们,用湿纸巾把它们包起来,它们甚至可以保存5个星期。

如果你有一个地窖,甚至一个冷架子,然后整株植物就可以被挖出来并原样保存。然后,当你需要几个月的时候,你就可以摘下豆芽。

如何准备和烹饪球芽甘蓝

切布鲁塞尔豆芽

当你准备吃豆芽时,剪掉末端,去掉变色的叶子。然后,在一碗水里快速浸泡,以清除污垢或困住的昆虫。

抱子甘蓝可以整个煮,但理想情况下,所有的芽甘蓝大小都差不多,这样它们可以同时煮。所以,如果你有特大号的豆芽,你可以把它们切成两半或四分之一。

现在来讲烹饪——这部分让很多人感到恐惧。不过,别担心,你已经有优势了,因为你用的是自家种的抱子甘蓝。它们自然会比你能买到的任何东西都更甜更嫩!

烹饪美味豆芽的秘诀很简单——不要煮过头!抱子甘蓝不需要煮太长时间,很多抱子甘蓝生着的时候味道很好。如果这不是你在厨房里经常尝试的一种食材,这里有一些菜你可以试试:

  • 烤球芽甘蓝大蒜
  • Sautéed意式烟肉芽
  • 生抱子甘蓝凉拌卷心菜
  • 奶油豆芽
  • 用中式酱煸炒

常见的抱子芽问题

在种植抱子甘蓝时,你可能会遇到的害虫和疾病有:

  • 甘蓝根蝇这种害虫的第一个迹象将是枯萎的叶子看起来几乎是蓝色的。如果你把植物挖出来,你会发现根部周围有白色的蛆虫。你需要用网眼或羊毛来保护你的植物,或者使用卷心菜项圈
  • 卷心菜毛毛虫,这是另一种你可以用网眼预防的害虫,尽管杀虫剂也有帮助。这些害虫在夏天最常见——你很容易看到毛毛虫在啃树叶,你可能还会注意到白色的蝴蝶在附近飞舞
  • 棒状硬化根-可悲的是,如果你的植物患上根肿病,你就无能为力了,根肿病是一种土壤传播的疾病。你会注意到叶子变黄、枯萎,树根膨胀扭曲,植物很快就死了。这种疾病会在酸性土壤中繁殖,所以当你让你的土壤变得更碱性时,将有助于防止它在你的花园中蔓延,你也应该在至少7年的时间里避免在该地区种植任何芸苔亚博登入

流行的球芽甘蓝品种生长

这里有几种球芽甘蓝可供您选择,其中最美味的是:

  • 纳尔逊-甜豆芽一种能产生非常甜的豆芽的早期品种
  • 福斯塔夫-这个品种产生美丽的紫色/红色芽,霜冻后颜色会增强
  • 泡沫- - - - - -这种顽强的品种是既耐旱和耐热,也抵抗一些疾病
  • 改善长岛-这是一种半矮化品种,非常厚和结实,使它适合多风的地方
  • Clodius -另一种抗病品种,在季节中期发芽

结论

抱子甘蓝不仅让人瞠目结舌,而且种类繁多的品种也让这种蔬菜更加令人兴奋。如果你还没有尝试过种抱子甘蓝,那它绝对是一种值得一试的植物——抱子甘蓝易于照料,产量极高,还能为任何菜园增添一种绝妙的视觉亮点。亚博登入

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